济南这家香辣蟹店吃虾蟹煲得提前3个小时预约店面不足70平天天爆满网红打卡新去处啥蟹这么任性?

  1、开一家专门做川菜的特色川菜馆,可以开在商超、购物中心、步行街,哪里年轻人多就开在哪里……

  3、自己开小作坊、主做外卖,饿了吗美团等外卖平台销售、淘宝京东等网店销售、微信、QQ、抖音、快手等自媒体上销售……

  川菜重麻辣,食客一经受重口味“刺激”,便难以忘怀。麻辣易上瘾,一次就无法摆脱。所以川菜扩张冲劲十足,整个餐饮市场60%的份额,已是川菜天下。尤其是年青一代,已是无辣不欢了。所以川菜出川火全国很有道理。

  到四川,正宗的川菜在哪呢?【不妨去苍蝇馆子看看】,其实川菜有个很奇怪的现象,餐饮人都知道,本地传统正宗餐饮出不去,当然外地的餐饮也进不来,因为正宗川菜太麻、太辣、油太大,外地人吃多了清淡菜品,口味受不了川菜的刺激,为了迎合本地消费市场,那些正宗川菜才出川就变了味儿,成了“非著名”“非正宗”川菜。

  很多人说学川菜就是学熬料油熬各种酱,吃川菜就是吃调料的香,你认可这句话吗?

  牛蛙、香辣虾、香辣蟹、肉蟹煲、虾蟹炖涮锅、干锅、麻辣香锅班落地体系课程2.0版【特色餐饮的主打招牌】,【王婆大虾的升级版秘制酱料和制作流程】牛蛙 系列【牛蛙秘制腌料、秘制酱、秘制香料粉】泡椒柠檬牛蛙(泡椒酱、泡椒油) ;干锅牛蛙(干锅酱、干锅油、牛蛙腌料酱、秘制裹粉配方);干锅系列(干锅酱 、干锅老油)赠送干锅鸭头、干锅鸭掌、干股排骨、干锅虾、干锅鸡爪、干锅鸭翅 、干锅肥肠、干锅猪脚等,香辣馋嘴牛蛙)麻辣香锅系列:(香锅酱、香锅油和 香锅粉)香辣虾、香辣蟹系列:(虾煲、肉蟹煲)的(香辣酱和香辣油、香辣粉 ),虾蟹炖涮锅系列等及开特色餐饮店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局 和明档设计、菜单组合及青岛特色旺店考察活动(授课:刘泉大师团队),学费 4980(含食宿),时间:2天,地点:山东青岛。

  无死角传授10余款秘制酱料,揭秘餐饮市场最流行的王婆大虾的升级版秘制酱 料和制作流程,传授牛蛙系列、干锅系列、麻辣香锅系列、香辣虾、香辣蟹系列、 虾蟹炖涮锅系列。

  (说明:1.提前报名,预交报名费,余款现场补齐、不接受现场报名,请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内)。

  【牛蛙系列】【干锅系列】【麻辣香锅系列】【香辣虾、香辣蟹系列(虾煲、肉蟹煲)】【虾蟹炖涮锅系列】

  4、代表菜品:干锅牛蛙、干锅肥肠、干锅鸭头、干锅排骨、干锅鸡胗、干锅麻花大虾等等

  (说明:1.提前报名,预交报名费,余款现场补齐、不接受现场报名,请准备好

  典型以酱骨为主打菜的餐饮。酱骨头算是东北的一道传统名菜,也是店家必点的一道推荐菜,酱脊骨,酱棒骨,用料十足而且长时间的炖煮而肉质不会发柴。招牌酱骨头肥而不腻,味道香浓口感十足。

  典型的火爆型潮流餐饮,是90后的聚集地。怀旧的风格,像是回到了80年代,从桌椅到餐具,从装修到包装都带有年代情怀。食堂菜品不多,就像食堂所说的,这里是“很一般的家常菜”。设计必然是处处用心,瓶盖、酒标、木桶,啤酒元素的浸润,融入的不仅是酒文化的厚韵。

  门店装修朴素、门槛不高、亲和力极强,菜品单价不贵。明档点餐,顾客相信看得见的产品,看得见、信任——这是最好的营销。主打产品是双虾水饺,“一个水饺,两尾整虾”(一个水饺里面两个整个虾)。他们的虾水饺,已成为青岛金字招牌,一提到虾水饺就能联想到他们的品牌,而且已经卖到青岛各大超市。海鲜都是刚从海里捞上来。——这是最核心经营秘诀:信任营销。所有原料都会“公示”:用什么米、什么油、什么调味品,都让顾客一目了然,顾客可以随时参观厨房。

  这是一家满足轻奢主义欲望的优雅餐厅,必定引领互动体验美食潮流,掀起一场关于宠爱的美食狂潮。帅帅哒服务员带着贝雷帽和鸭鸭绅士领结热情为你服务,时不时还要来个集体热舞,一转身,哎哟,翘臀摇摆,原来帅哥卖萌是这么可爱啊。时尚浪漫的环境格调,让食客们在惊诧美味的同时,遇上人生中最精致浪漫的就餐环境,体验口感的原地旅行。俊男美女,穿梭其间,人性亲和的微笑服务,只为食客们的心动体验。摆谱的意味是讲究,口感的创新源自性感,以味觉颠覆传统,推陈出新。每一道菜都是匠心独运的作品,都是口味与创意的结合。

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Tags:正宗香辣蟹